Quả gáo
Đặc
Sản
Giới thiệu
Ninh Bình vốn nổi tiếng với nhiều đặc sản trứ danh như dê núi, cơm cháy ruốc, miến lươn,... Nhưng có một món tuy dân dã từ nguyên liệu đến cách chế biến mà ai thử qua cũng mê, đó là món cá kho gáo.
Rượu Kim Sơn
Đặc
Sản
Giới thiệu
Rượu Kim Sơn là một loại rượu có thương hiệu, hiện được đề cử kỷ lục "Top 10 đặc sản rượu nổi tiếng nhất Việt Nam".[1] Rượu được sản xuất từ các làng nghề truyền thống thuộc huyện miền biển Kim Sơn, Ninh Bình. Rượu Kim Sơn là rượu được chưng cất từ gạo nếp, men thuốc bắc, nguồn nước giếng khơi tự nhiên, sản xuất theo bí quyết của người dân các làng nghề tại Kim Sơn. Rượu thường có nồng độ cao, trong suốt, bọt tăm rượu càng to thì độ rượu càng cao. Trước đây, rượu được đựng trong các vò đất và nút lá chuối khô, khi uống vào cảm thấy rất thơm và êm dịu. Cùng với những người Kim Sơn di cư, rượu Kim Sơn đã đi đến nhiều vùng của Việt Nam. Ngày nay rượu Kim Sơn đã được đóng chai và bán trên thị trường.
Mắm tép Gia Viễn
Đặc
Sản
Giới thiệu
Mắm tép Gia Viễn là loại đặc sản nổi tiếng của vùng đất thiêng liêng Ninh Bình, Nơi đây không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên hữu tình mà còn có nền ẩm thực truyền thống vô cùng phong phú.
Nem chua Yên Mạc
Đặc
Sản
Giới thiệu
Nhắc đến đặc sản Ninh Bình, chắc hẳn cái tên nem chua Yên Mạc sẽ được “điểm danh” ngay liền đấy nhỉ? Món nem chua này không những gắn liền với nguồn gốc ra đời ấn tượng, mà sự xuất hiện cũng như lan rộng của nó trong giới ẩm thực Ninh Bình cũng tạo ra những nét đặc trưng riêng, khiến thực khách không thể nào quên hương vị độc đáo, hấp dẫn đấy.
Gỏi cá nhệch
Đặc
Sản
Giới thiệu
Gỏi cá nhệch vốn được biết đến như một món ăn bình dân của người địa phương Ninh Bình. Tuy nhiên, nó dần trở nên quen thuộc với khách du lịch nhờ vào hương vị thơm ngon, ăn với nhiều loại rau mùi khác nhau.
Ốc núi Ninh Bình
Đặc
Sản
Giới thiệu
Ốc núi Ninh Bình còn được biết đến như là một loại ốc có hương vị độc đáo, thơm lừng vị thuốc đặc trưng. Ốc núi có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau vô cùng đa dạng vì thế còn chờ gì mà không khám phá “người bạn” này!
Miến lươn
Đặc
Sản
Giới thiệu
Là một người đam mê ẩm thực, bạn đã từng nghe đến đặc sản miến lươn Ninh Bình nổi tiếng với phần nước dùng đặc biệt và các món ăn đi kèm hấp dẫn chưa? Đây chắc hẳn là món ngon đậm chất quê hương mà Ninh Bình muốn mọi người có dịp thưởng thức như lời chào thân thương mà người dân nơi đây dành cho bất kỳ du khách ghé đến đây.
Thịt dê núi
Đặc
Sản
Giới thiệu
Ninh Bình không chỉ nổi tiếng bởi phong cảnh non nước hữu tình mà còn trứ danh với món thịt dê ngon có một không hai. Dê Ninh Bình xưa nay nổi tiếng và luôn được du khách lựa chọn thưởng thức mỗi khi đến với vùng đất hùng tráng này. Tuy nhiên bạn đã biết ăn dê Ninh Bình ở quán nào thì ngon và chất lượng chưa?
Cơm cháy Ninh Bình
Đặc
Sản
Giới thiệu
Cơm cháy Ninh Bình được biết đến như là một đặc sản mua về làm quà cho gia đình, người thân rất được ưa chuộng. Cơm cháy dễ ăn, có thể bảo quản lâu, lại kết hợp được nhiều món ăn khác nhau.